Silvester 2025

Beenden Sie das Jahr stilvoll – an einem Ort, an dem Geschichte auf gehobenen Genuss trifft und jeder Moment eine besondere Bedeutung erhält.
Wir laden Sie zu einem unvergesslichen Silvesterabend im stimmungsvollen Restaurant „Alter Stall“ ein. In den rustikalen Räumlichkeiten erwartet Sie ein Fest für die Sinne – mit erlesenen Speisen, Musik, Tanz und eleganter Gestaltung.
Dies wird eine Nacht sein, in der die Zeit stillsteht und jeder Moment wie eine wertvolle Erinnerung schmeckt.
Silvester im Schloss Lomnitz – Ein Abend voller Glanz und kulinarischer Genüsse

Gourmet Silvestermenü: Vier-Gänge-Dinner, kaltes Buffet, Süßes und Mitternachtsgericht

• Tiger-Garnelen in Tempura mit Wasabi-Sauce und Wildreis
• Champagner-Creme aus gerösteter Pastinake mit getrocknetem Rinderfilet
• Schweinefilet-Roulade mit geräucherten Pflaumen, Kartoffel-Rosen-Gratin mit Speck sowie Fenchel-Birnen-Trauben-Salat
• Baiser mit Lemon-Curd-Creme, dazu Himbeer-Limoncello-Sauce
• Buffet
• Roastbeef à la rosa mit Paprika-Chutney und Chili
• Blätterteig Gebäck gefüllt mit knusprigen Austernseitlingen, Rucola und Tomaten concassé
• Lachs-Gravlax auf Minisalat
• Avocado-Mango-Salat mit Gorgonzola
• Mini-Windbeutel mit Mandelstreusel und Kirschcreme
• Auswahl an frischen Früchten auf der Platte
• köstliche Käseplatte mit Auswahl an regionalen handwerklichen Käsesorten
• Mitternachtssuppe: Vegane Kuttelsuppe aus gebackenem Austernseitling
• Begrüßungsdrink
• 0,5 l Wodka oder 0,75 l Wein pro Paar
• Mitternachts-Toast mit einem Glas Sekt
• Kaffee, Tee, Mineralwasser und Säfte inklusive
• Musik und Tanz bis in die frühen Morgenstunden – mit DJ Sax Dance
• Highlight des Abends: Professionelle Latino-Tanzshow – Leidenschaft und Eleganz im Rhythmus des Südens

Preis: 750,- PLN pro Person
31. Dezember 2025 | Beginn: 20:00 Uhr
Schloss Lomnitz, Restaurant „Alter Stall“
Reservieren Sie noch heute und begrüßen Sie das neue Jahr stilvoll mit uns

Reservierung: hotel@palac-lomnica.pl  | +4875 713 04 60